天麻老鸡汤

【天麻老鸡汤】做法:1）土鸡处理干净，红枣、枸杞用水冲洗下。2）天麻加少许白糖泡软。3）锅内加水烧开后，加料酒，土鸡入锅煮下。4）煮出血沫后关火捞出，冲洗干净。5）将泡好的天麻切薄片，姜2片。6）所有的材料都放入砂锅内，加料酒，清水盖上盖大火烧开转小火，慢炖2小时，调入盐即可。