秘制啤酒麻辣小龙虾

【秘制啤酒麻辣小龙虾】1.小龙虾洗净去泥2.锅放适量油，下蒜葱洋葱小火炒香3、放干辣椒、花椒拌炒，放两勺红油豆瓣酱拌炒4、下龙虾，大火拌炒到变色5、倒小半碗摆酒，放香叶，放啤酒一罐、适量盐、白糖、生抽，盖盖大火煮到入味6、汤剩1/3时开锅盖煮并适当拌炒，撒孜然粉葱花出锅。

【秘製啤酒麻辣小龍蝦】1.小龍蝦洗淨去泥2.鍋放適量油，下蒜蔥洋蔥小火炒香3、放乾辣椒、花椒拌炒，放兩勺紅油豆瓣醬拌炒4、下龍蝦，大火拌炒到變色5、倒小半碗擺酒，放香葉，放啤酒一罐、適量鹽、白糖、生抽，蓋蓋大火煮到入味6、湯剩1​​/3時開鍋蓋煮並適當拌炒，撒孜然粉蔥花出鍋。