江南咸豆浆

【江南咸豆浆】1.黄豆浸泡12个小时；2.黄豆和水的比例至少在1:6,分三次把黄豆打成浆，过滤到高压锅里；3.滤出的豆渣不要扔掉，可以做成馒头；4.把豆浆煮开，豆浆涨起来时开小火，开盖煮8分钟，要小心溢锅；5.在碗里加入适量的榨菜，油条，鲜酱油和葱花；6.冲上煮沸的豆浆。

【江南鹹豆漿】1.黃豆浸泡12個小時；2.黃豆和水的比例至少在1:6,分三次把黃豆打成漿，過濾到高壓鍋裡；3.濾出的豆渣不要扔掉，可以做成饅頭；4.把豆漿煮開，豆漿漲起來時開小火，開蓋煮8分鐘，要小心溢鍋；5.在碗裡加入適量的榨菜，油條，鮮醬油和蔥花；6.衝上煮沸的豆漿。