【酸辣开胃豆腐】干豆腐切片;番茄切碎粒;热锅冷油加干豆腐片煎两面金黄;锅里加一点油放入生姜丝放番茄丁,边翻炒边用勺子碾压番茄;炒成糊状加水;煮开后加一勺韩式辣椒酱加盐加入一小勺左右老抽让其颜色稍微变得深一点;放入煎好的豆腐;煮到汤汁变浓稠的时候加入香油,撒上香葱就可以出锅了。
【酸辣開胃豆腐】干豆腐切片;番茄切碎粒;熱鍋冷油加干豆腐片煎兩面金黃;鍋裡加一點油放入生薑絲放番茄丁,邊翻炒邊用勺子碾壓番茄;炒成糊狀加水;煮開後加一勺韓式辣椒醬加鹽加入一小勺左右老抽讓其顏色稍微變得深一點;放入煎好的豆腐;煮到湯汁變濃稠的時候加入香油,撒上香蔥就可以出鍋了。
