【照燒雞腿】
1、雞腿兩隻，去骨，用叉子在雞皮上紮一些孔；2、用鹽，料酒，少許五香粉醃製20分鐘；3、2大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒兌成照燒汁；4、醃好的雞腿放燒熱的油鍋煎，雞皮先朝下煎至雞皮表面金黃，翻面煎至表面金；5、倒入照燒汁，中火煎雞肉，湯汁收至濃稠即可。【照烧鸡腿】1、鸡腿两只，去骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔；2、用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟；3、2大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒兑成照烧汁；4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，翻面煎至表面金；5、倒入照烧汁，中火煎鸡肉，汤汁收至浓稠即可。
