【番茄蓮藕排骨湯】
1.腔骨入涼水浸泡10分鐘，洗淨；2.排骨涼水下鍋，煮開後撇去沫子，撈出；3.把焯過水的排骨再放入開水中，入幾片姜，蓋蓋，中火煮1小時；4.1小時後倒入洗淨去蒂切成塊的西紅柿，中火煮30分鐘；5.最後放入切成塊的蓮藕，中小火煮40分鐘，入鹽調味。【番茄莲藕排骨汤】1.腔骨入凉水浸泡10分钟，洗净；2.排骨凉水下锅，煮开后撇去沫子，捞出；3.把焯过水的排骨再放入开水中，入几片姜，盖盖，中火煮1小时；4.1小时后倒入洗净去蒂切成块的西红柿，中火煮30分钟；5.最后放入切成块的莲藕，中小火煮40分钟，入盐调味。
