泰國美食泰式甜辣小丸子

泰國美食泰式甜辣小丸子

 【泰國美食泰式甜辣小丸子】

1.鮮蝦洗淨去頭皮,挑去蝦線,蔥薑切碎,蝦仁砸成蝦糜;
2.豬肉餡裡加切碎的蔥薑.蝦肉糜.蛋清.水.油.生抽.鹽,攪打至肉餡上勁;
3.肉餡團成丸子,油6成熱入鍋,小火慢炸熟,撈出瀝油;
4.竹籤將肉丸串起,鍋裡放1勺水.1勺泰式辣醬.1勺番茄沙司,小火加熱並攪拌,肉丸表面沾滿辣醬。

【泰國美食 泰式甜辣小丸子】1.鲜虾洗净去头皮,挑去虾线,葱姜切碎,虾仁砸成虾糜;2.猪肉馅里加切碎的葱姜.虾肉糜.蛋清.水.油.生抽.盐,搅打至肉馅上劲;3.肉馅团成丸子,油6成热入锅,小火慢炸熟,捞出沥油;4.竹签将肉丸串起,锅里放1勺水.1勺泰式辣酱.1勺番茄沙司,小火加热并搅拌,肉丸表面沾满辣酱。