香辣炒麵

香辣炒麵

 【香辣炒麵】

做法：
1）鍋內水開後下麵條煮到8分熟撈起​​。  
2）過冷水，放入碗中倒入香油拌開。  
3）雞毛菜洗淨，爆炒好肉絲。 
 4）把電餅鐺預熱，燈滅後，倒入適量的油，雞毛菜倒入用筷子劃開。  
5）再把麵倒入後倒入肉絲。 
 6）加生抽2勺和老抽半勺。  
7）拌勻後加入老乾媽油辣椒。  
8）加雞精拌勻就可。

【香辣炒面】做法：1）锅内水开后下面条煮到8分熟捞起。2）过冷水，放入碗中倒入香油拌开。3）鸡毛菜洗净，爆炒好肉丝。4）把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，鸡毛菜倒入用筷子划开。5）再把面倒入后倒入肉丝。6）加生抽2勺和老抽半勺。7）拌匀后加入老干妈油辣椒。8）加鸡精拌匀就可。