麥香什錦炒牛奶

麥香什錦炒牛奶

 【麥香什錦炒牛奶】

1.鍋中水開後放豌豆焯燙3分鐘，撈出瀝乾；
2.牛奶加入攪拌器，倒入蛋清液；
3.加入泡軟的燕麥片，充分攪打均勻；
4.打勻的液體中調入澱粉、細砂糖和鹽；
5.鍋中加少許油，燒至四成熱，倒入奶液，以中小火慢慢翻炒，直至奶液凝固成糊狀；
6.加火腿丁、胡蘿蔔和豌豆，翻炒至奶液凝固即可。

【麦香什锦炒牛奶】1.锅中水开后放豌豆焯烫3分钟，捞出沥干；2.牛奶加入搅拌器，倒入蛋清液；3.加入泡软的燕麦片，充分搅打均匀；4.打匀的液体中调入淀粉、细砂糖和盐；5.锅中加少许油，烧至四成热，倒入奶液，以中小火慢慢翻炒，直至奶液凝固成糊状；6.加火腿丁、胡萝卜和豌豆，翻炒至奶液凝固即可。