菠蘿古老蝦

菠蘿古老蝦

 【菠蘿古老蝦】

1. 將白醋、番茄醬、糖、鹽、水澱粉調成汁；
2. 鮮蝦去殼去蝦線後洗淨，裹一些澱粉，放鍋裡炸一下，撈出；
3. 鍋裡留底油燒熱，放菠蘿塊翻炒，加紅椒塊繼續翻炒；
4. 把調味汁倒入燒沸，放入炸好的蝦，翻炒均勻即可。

【菠萝古老虾】将白醋、番茄酱、糖、盐、水淀粉调成汁；鲜虾去壳去虾线后洗净，裹一些淀粉，放锅里炸一下，捞出；锅里留底油烧热，放菠萝块翻炒，加红椒块继续翻炒；把调味汁倒入烧沸，放入炸好的虾，翻炒均匀即可。