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| 梨汁蔬菜沙拉 |
- 黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲，加適量鹽和白糖醃製；青紅椒各半個切絲；
- 雪梨去皮，半個切絲用白糖醃製，半個用加工機榨成汁；
- 雞蛋加鹽打散，平底鍋刷油攤成蛋餅，晾涼切絲；
- 梨汁裡放少許鹽、一勺醋、少許香油和芥末油攪勻；
- 所有食材混合，澆上調味汁醃製半小時即可。
【梨汁蔬菜沙拉】黄瓜、胡萝卜洗净切丝，加适量盐和白糖腌制；青红椒各半个切丝；雪梨去皮，半个切丝用白糖腌制，半个用加工机榨成汁；鸡蛋加盐打散，平底锅刷油摊成蛋饼，晾凉切丝；梨汁里放少许盐、一勺醋、少许香油和芥末油搅匀；所有食材混合，浇上调味汁腌制半小时即可。
