炒飯燒賣

炒飯燒賣

 【炒飯燒賣】

1、雞蛋打散放鍋裡炒熟，盛出。  
2、黃瓜火腿肉全部切粒， 鍋裡加點油加熱，先炒肉，再放入黃瓜。煸出水分，放入米飯，(事先用鏟子鏟開，不要結塊), 放入炒好的雞蛋，火腿。  
3、放鹽，香油，炒勻，出鍋。用餛飩皮。捏成燒麥，上麵點綴火腿，入鍋蒸熟即可。

【炒饭烧卖】1、鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。2、黄瓜 火腿肉全部切粒， 锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。煸出水分，放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块), 放入炒好的鸡蛋，火腿。3、放盐，香油，炒匀，出锅。用馄饨皮。捏成烧麦，上面点缀火腿，入锅蒸熟即可。