墨魚仔燉豆腐

墨魚仔燉豆腐

 【墨魚仔燉豆腐】

1. 大白菜切成小塊，豆腐切成片，墨魚仔收拾乾淨；
2. 豆腐放油裡稍微炸一下，炸至金黃色；
3. 墨魚仔放開水中焯一下，注意不要焯大了； 
4. 倒入鍋中適量的油，放蔥炸一下出香味後把白菜放入鍋中翻炒；
5. 然後再把炸好的豆腐和墨魚仔都放進去翻炒；
6. 放入適量的鹽，味素，倒少量的水燉一下即可。

【墨鱼仔炖豆腐】大白菜切成小块，豆腐切成片，墨鱼仔收拾干净；豆腐放油里稍微炸一下，炸至金黄色；墨鱼仔放开水中焯一下，注意不要焯大了；倒入锅中适量的油，放葱炸一下出香味后把白菜放入锅中翻炒；然后再把炸好的豆腐和墨鱼仔都放进去翻炒；放入适量的盐，味素，倒少量的水炖一下即可。