五彩膳魚仁

五彩膳魚仁

 【五彩膳魚仁】

1. 蘑菇一圈圈用剪刀剪成一段段；
2. 彩椒，西葫蘆，西芹切段；
3. 油燒熱，蘑菇炸1分鐘，配料焯水；
4. 鍋放油燒熱，放薑片爆下；
5. 倒入香菇，輔料，松子仁翻炒，放鹽，蘑菇精翻炒均勻即可出鍋。

【五彩膳鱼仁】

1. 蘑菇一圈圈用剪刀剪成一段段；
2. 彩椒，西葫芦，西芹切段；
3. 油烧热，蘑菇炸1分钟，配料焯水；
4. 锅放油烧热，放姜片爆下；
5. 倒入香菇，辅料，松子仁翻炒，放盐，蘑菇精翻炒均匀即可出锅。