木耳炒肉片

木耳炒肉片

【木耳炒肉片】

1.黑木耳用凉水浸泡半小時，放入開水淖一下瀝幹；

2.肉切片，倒入料酒，澱粉，醬油，鹽，用手抓至顏色均勻；

3.燒熱鍋，倒油，將茴香、花椒、蒜放入鍋中爆香；

4.倒入調好的肉片，翻炒1至2分鐘；

5.倒入木耳，加鹽、味精翻炒，出鍋。

【木耳炒肉片】

1.黑木耳用凉水浸泡半小时，放入开水淖一下沥干；
2.肉切片，倒入料酒，淀粉，酱油，盐，用手抓至颜色均匀；
3.烧热锅，倒油，将茴香、花椒、蒜放入锅中爆香；
4.倒入调好的肉片，翻炒1至2分钟；
5.倒入木耳，加盐、味精翻炒，出锅。