美食美味食譜: 韓國料理韓國冷面

韓國料理韓國冷面

【韓國料理韓國冷面】

1.蔥、姜、桂皮、大料、蘿蔔、牛肉，切成條狀，慢火煮一個小時；
2.加入胡椒粉，過濾至清湯；
3.加冰糖，融化後加生抽；
4.加黃瓜片、蘋果和檸檬汁；
5.韓國蕎麥麵煮熟後用涼水浸泡；
6.將事先冰好的湯和熟雞蛋、蘋果片、韓國辣白菜、熟牛肉片、鮮黃瓜絲一起裝盤，撒入芝麻即可。

1.葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成条状，慢火煮一个小时；
2.加入胡椒粉，过滤至清汤；
3.加冰糖，融化后加生抽；
4.加黄瓜片、苹果和柠檬汁；
5.韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡；
6.将事先冰好的汤和熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝一起装盘，撒入芝麻即可。