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| 紅燒鮑魚 |
【紅燒鮑魚】
- 將鮑魚清洗乾淨，不熟悉買的時候讓人家給你弄好。
- 將鮑魚正面切十字斜刀，蔥薑香菜末切好，粉絲煮好裝盤備用。
- 在碗中倒入適量海鮮醬油、米醋、糖、鹽、澱粉，根據口味調配。
- 鍋內倒入適量油，燒熱後爆下蔥薑末，再倒入鮑魚翻炒，最後倒入調好的湯汁，5分鐘收針，倒香菜末翻炒，裝盤。
【红烧鲍鱼】
- 将鲍鱼清洗干净，不熟悉买的时候让人家给你弄好。
- 将鲍鱼正面切十字斜刀，葱姜香菜末切好，粉丝煮好装盘备用。
- 在碗中倒入适量海鲜酱油、米醋、糖、盐、淀粉，根据口味调配。
- 锅内倒入适量油，烧热后爆下葱姜末，再倒入鲍鱼翻炒，最后倒入调好的汤汁，5分钟收针，倒香菜末翻炒，装盘。
