日本料理日式炸猪排

日本料理日式炸猪排

【日本料理日式炸猪排】

用料：猪排，麵粉，雞蛋，麵包粉。

做法：

1、猪排用刀背拍松，灑少許鹽和黑胡椒醃制入味。

2、裹上麵粉，蛋液，麵包粉。

3、油鍋倒足够的油，180度左右入鍋油炸。

4、外皮炸至固定後用中小火炸熟。

5、待兩面金黃，內裡炸透後出鍋。

6、用紙巾吸油晾凉。

7、切塊裝盤，撒上猪排醬或喜歡的醬汁。

【日本料理  日式炸猪排】

用料：猪排，面粉，鸡蛋，面包粉。
做法：
1、猪排用刀背拍松，洒少许盐和黑胡椒腌制入味。
2、裹上面粉，蛋液，面包粉。
3、油锅倒足够的油，180度左右入锅油炸。
4、外皮炸至固定后用中小火炸熟。
5、待两面金黄，内里炸透后出锅。
6、用纸巾吸油晾凉。
7、切块装盘，撒上猪排酱或喜欢的酱汁。