螃蟹粉絲煲

螃蟹粉絲煲

【螃蟹粉絲煲】

1、用溫水浸泡粉絲，晾乾。

2、海米洗淨晾乾，將生抽、黃酒和胡椒粉等混勻備用鍋中加適量油，中小火放入螃蟹幹煎2分鐘。

3、放薑片、紅蔥頭和海米，一起再煎約2分鐘，粉絲開始變為透明的時候倒入一半的調味汁，邊倒邊攪拌，讓粉絲均勻地裹上味汁，加入螃蟹再倒入剩下的一半味汁即可。

【螃蟹粉丝煲】

1、用温水浸泡粉丝，晾干。
2、海米洗净晾干，将生抽、黄酒和胡椒粉等混匀备用锅中加适量油，中小火放入螃蟹干煎2分钟。
3、放姜片、红葱头和海米，一起再煎约2分钟，粉丝开始变为透明的时候倒入一半的调味汁，边倒边搅拌，让粉丝均匀地裹上味汁，加入螃蟹再倒入剩下的一半味汁即可。