巧克力蜂蜜小蛋糕

巧克力蜂蜜小蛋糕

【巧克力蜂蜜小蛋糕】

1.3個雞蛋，40g白糖，50g蜂蜜放到一個盆中，隔水加熱攪打均勻，保持水溫在38°；
2.取出蛋盆，用打蛋器打至成綿延的線狀；
3.篩入100g低粉和15g可哥粉翻拌均勻，烤箱180°預熱；
4.20g牛奶和20g沙拉油加鹽打到油水混合，倒入麵糊中拌均勻；
5.倒入紙杯中，8分滿；
6.烤盤放入中層，180°20分鐘即可。

【巧克力蜂蜜小蛋糕】

1.3个鸡蛋,40g白糖,50g蜂蜜放到一个盆中,隔水加热搅打均匀,保持水温在38°;
2.取出蛋盆,用打蛋器打至成绵延的线状;
3.筛入100g低粉和15g可可粉翻拌均匀,烤箱180°预热；
4.20g牛奶和20g色拉油加盐打到油水混合,倒入面糊中拌均匀;
5.倒入纸杯中,8分满;
6.烤盘放入中层,180°20分钟即可。