金菇花蛤湯

金菇花蛤湯

【金菇花蛤湯】

經典的花蛤豆腐湯的鮮美，加上Q滑的金針菇，哎喲，不錯哦！
做法：
1.金針菇切除根部後洗淨，用鹽水汆燙後撈出備用；
2.生薑洗淨切片；
3.把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐淨沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可。

【金菇花蛤汤】

经典的花蛤豆腐汤的鲜美，加上Q滑的金针菇，哎哟，不错哦！
做法：
1.金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；
2.生姜洗净切片；
3.把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；
4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可。