啤酒鴨腿

啤酒鴨腿

【啤酒鴨腿】

1.熱鍋倒入少許油，放入葱薑蒜八角桂皮幹辣椒、花椒、香葉爆香

2.下鴨腿用中火將雙面煎黃，放入白糖、料酒、生抽、醬油，翻炒至鴨腿上色倒入一聽啤酒，蓋上鍋蓋中火燜煮20分鐘。待湯汁快收幹，加少許鹽調味即可。

【啤酒鸭腿】

1.热锅倒入少许油，放入葱姜蒜八角桂皮干辣椒、花椒、香叶爆香
2.下鸭腿用中火将双面煎黄，放入白糖、料酒、生抽、老抽，翻炒至鸭腿上色倒入一听啤酒，盖上锅盖中火焖煮20分钟。待汤汁快收干，加少许盐调味即可。