海南金針菇

海南金針菇

【海南金針菇】

1.先用雞湯把金針菇燙熟，燙熟後用適當的容器固定好金針菇的外型，把多餘的水份倒了之後備用。
2.蒜頭切成粒分別加上醋，醬油，黃燈籠辣椒和香油做成底汁。
3.把固定好的金針菇用較深的碟子放上，在金針菇上方放一點香菜或蔥花點綴，
4.把底汁從旁邊倒下即可!

【海南金针菇】

1.先用鸡汤把金针菇烫熟，烫熟后用适当的容器固定好金针菇的外型，把多余的水份倒了之后备用。
2.蒜头切成粒分别加上醋，酱油，黄灯笼辣椒和香油做成底汁。
3.把固定好的金针菇用较深的碟子放上，在金针菇上方放一点香菜或葱花点缀，
4.把底汁从旁边倒下即可!