法式牛排

法式牛排

【法式牛排】

1.鍋裏下黃油融化，高火煎牛排；

2.煎到表面焦黃，放在盤子裏備用；

3.同樣鍋裏下洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒；

4.倒入白葡萄酒，翻炒均勻，開大火直至蘑菇熟透，加歐芹碎，加入少許鹽和胡椒；

5.每塊牛排上澆上做好的蘑菇汁就可以。

【法式牛排】

1.锅里下黄油融化，高火煎牛排；
2.煎到表面焦黄，放在盘子里备用；
3.同样锅里下洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒；
4.倒入白葡萄酒，翻炒均匀，开大火直至蘑菇熟透，加欧芹碎，加入少许盐和胡椒；
5.每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以。