蒜泥手撕茄子的做法，蒜泥手撕茄子怎麼做才好吃，蒜泥手撕茄子家常菜做法食譜

蒜泥手撕茄子

【蒜泥手撕茄子的做法，蒜泥手撕茄子怎麼做才好吃，蒜泥手撕茄子家常菜做法食譜】

• 1、茄子洗淨，放入蒸鍋，蒸10分鐘，關火，凉凉。
• 2、蒜剝皮，放鹽，敲碎成泥。
• 3、挖出蒜泥，放入生抽一勺。
• 4、醋3勺。
• 5、香油適量，攪拌均勻。
• 6、凉凉的茄子，用手撕成條。
• 7、香菜切段。
• 8、將蒜汁舀在上面，即可。