簡易椒麻雞的做法，簡易椒麻雞怎麼做才好吃，簡易椒麻雞家常菜做法食譜

簡易椒麻雞的做法，簡易椒麻雞怎麼做才好吃，簡易椒麻雞家常菜做法食譜

【簡易椒麻雞的做法，簡易椒麻雞怎麼做才好吃，簡易椒麻雞家常菜做法食譜】

1. 雞洗淨，切兩三片薑，冷水入鍋；
2. 水開後轉中小火煮10分鐘左右，期間要給雞翻翻身；
3. 蓋上鍋蓋，雞浸10分鐘左右；
4. 撈出來浸入冷水中，雞凉透後用手撕成肉絲；
5. 用一個碗，放入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽、一點兒白糖、生抽、花椒油、辣椒油、香油，拌勻；
6. 把椒麻汁和雞絲拌勻即可。