泰式甜辣小丸子的做法，泰式甜辣小丸子怎麼做才好吃，家常菜做法食譜

泰式甜辣小丸子

【泰式甜辣小丸子的做法，泰式甜辣小丸子怎麼做才好吃，家常菜做法食譜】

1. 鮮蝦洗淨去頭皮，挑去蝦線，葱薑切碎，蝦仁砸成蝦糜；
2. 豬肉餡裏加切碎的葱薑.蝦肉糜.蛋清.水.油.生抽.鹽，攪打至肉餡上勁；
3. 肉餡團成丸子，油6成熱入鍋，小火慢炸熟，撈出瀝油；
4. 竹簽將肉丸串起，鍋裏放1勺水.1勺泰式辣醬.1勺番茄沙司，小火加熱並攪拌，肉丸表面沾滿辣醬。