蟹肉粥的做法，蟹肉粥怎麼做才好吃，蟹肉粥家常菜做法食譜

蟹肉粥

【蟹肉粥的做法，蟹肉粥怎麼做才好吃，蟹肉粥家常菜做法食譜】

1. 洗淨的大米中加一勺沙拉油和少許鹽拌勻醃制30分鐘；
2. 鍋中加入清水，燒開後將醃好的大米倒入；
3. 大火將粥燒開，燒開後轉中小火保持沸騰又不會溢出；
4. 海蟹洗淨斬塊；
5. 煮至米已開花，粥粘稠時將薑絲加入；
6. 加切塊蟹肉；
7. 維持中小火煮10-15分鐘左右；
8. 加切好的蔥花；調入芝麻油；
9. 加少許鹽和白胡椒粉調味即可。