鹵五花肉的做法，鹵五花肉怎麼做才好吃，鹵五花肉家常菜私家菜做法食譜

鹵五花肉

【鹵五花肉的做法，鹵五花肉怎麼做才好吃，鹵五花肉家常菜私家菜做法食譜】

• 1.先將肉洗淨，切成大塊；
• 2.鍋裏放油，把五花肉放入鍋裏煎；
• 3.等五花肉煎得兩面金黃時加入蒜頭，薑片和辣椒爆香；
• 4.聞到有蒜頭和肉香味後倒醬油，料酒和放適量的鹽巴、味精、白糖；
• 5.加入沒後五花肉的水，燒開後換瓷鹵鍋裏再煮20分鐘；
• 6.時間到後出鍋，切片再撒上香菜，淋鹵汁。