酸辣雞胗的做法，酸辣雞胗怎麼做才好吃，酸辣雞胗家常菜做法食譜

酸辣雞胗

【酸辣雞胗的做法，酸辣雞胗怎麼做才好吃，酸辣雞胗家常菜做法食譜】

酸辣雞胗做法：

1. 雞胗洗淨切片料酒抓勻，泡椒紅椒切碎，葱薑蒜切末，酸豆角切末
2. 鍋底坐少許油，油熱後倒入加了料酒的雞胗爆炒20-30秒至變色，立即盛出
3. 另起鍋坐油，油熱後將葱薑蒜末、泡椒紅椒碎一同倒入翻炒出香味
4. 倒入酸豆角翻炒，倒入處理好的雞胗，加生抽、雞精、鹽翻炒，加糖、香油和葱末翻炒。