紅燒草魚的做法，紅燒草魚怎麼做才好吃，紅燒草魚家常菜做法食譜

紅燒草魚的做法，紅燒草魚怎麼做才好吃，紅燒草魚家常菜做法食譜

【紅燒草魚的做法，紅燒草魚怎麼做才好吃，紅燒草魚家常菜做法食譜】

紅燒草魚做法：

1. 草魚洗淨切塊，葱、薑、蒜洗淨切成末，香菇洗淨切成絲，猪裡脊切成絲；
2. 坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝幹油；
3. 鍋內留餘油，倒入葱末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、糖、草魚、生抽、料酒，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。