正宗的韩式东北乱炖

【正宗的韩式东北乱炖】1.热锅倒油，加入大料和大蒜爆香后；2.加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒；3.调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后，炖十分钟左右；4.待土豆软烂后调入少许白糖和盐出锅即可。