高升鸡翅

【高升鸡翅】1.将鸡翅清洗干净后剁成小块，姜切片，蒜切片，葱切段；2.锅中放油烧热后放入姜蒜葱段爆香；3.接着放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火，调1汤匙料酒、2汤匙醋、3汤匙白糖、4汤匙鲜味酱油；4.接着加入1碗水，转中火不加盖慢慢炖煮，直至最后汤汁快收干转大火将汁收粘稠即可。