烤羊排

【烤羊排】整块羊排加盐、胡椒粉、姜汁、烧酒抓腌，涂抹烧烤酱，等15分钟；预热烤箱至400度，抹食用油在烤盘，放腌好羊排，再浇少许食用油在羊排上，放两小支叠叠香；入烤箱烤25-30分钟；葱头爆锅，放切丝黄椒，洋葱热炒，加糖，醋，盐，翻炒熟待用；烤好的羊排切块装盘，浇上炒熟的黄椒，洋葱丝。