牛肉蔬菜煲

【牛肉蔬菜煲】1.牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟；2.香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片；3.把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来；4.炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀；5.盛入砂锅中趁热上桌。