紅油腐乳

【紅油腐乳】1.把蔥薑洗淨切末，豆腐切小塊，澱粉加少許水、味極鮮、白糖、鹽、雞精拌均勻，腐乳用勺子搗成泥，加一些腐乳拌均勻2.熱鍋涼油，油熱8成下薑末翻炒出香味，下豆腐豆腐翻動均勻，加腐乳汁、水中火煮開，轉小火煮10分鐘3.加調味汁拌均勻，再次煮開，撒上胡椒粉、香蔥拌均勻即可。