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糯米腊腸卷
【
糯米腊腸卷
】1.糯米用水泡洗,加水放電飯鍋煮成糯米飯,盛出;2.放蔥花及鹽,放入切好的臘腸粒;3.加薑米、玉米油、生抽
、胡椒粉;4.麵粉加牛奶和勻,發酵後擀成面皮;5.將糯米飯鋪在面皮上,最外側不要鋪,從內向外捲成圓柱形;6.入蒸鍋,中火上汽後
,蒸13分鐘,燜2分鐘,取出切段。
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