【彩椒炒魷魚須】
做法：1）三色椒洗淨切塊。 2）魷魚須洗淨，加入生粉、胡椒粉、雞粉、魚露拌勻，醃製20分鐘。 3）熱鍋，放入蒜頭爆香，倒入橄欖油，放入魷魚須。 4）煸炒至魷魚須八分熟，鏟起，待用。 5）原鍋倒入橄欖油，放入三色椒，煸炒兩分鐘。 6）將魷魚須回鍋，煸炒至魷魚須熟即可。
【彩椒炒鱿鱼须】做法：1）三色椒洗净切块。2）鱿鱼须洗净，加入生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀，腌制20分钟。3）热锅，放入蒜头爆香，倒入橄榄油，放入鱿鱼须。4）煸炒至鱿鱼须八分熟，铲起，待用。5）原锅倒入橄榄油，放入三色椒，煸炒两分钟。6）将鱿鱼须回锅，煸炒至鱿鱼须熟即可。