涼拌海帶

【涼拌海帶】材料：海帶絲,紅蘿蔔,小半根蒜,生抽油,麻油,砂糖,雞精。 1.海帶沖洗乾淨後切段下鍋汆水撈起備用，胡蘿蔔刨絲溫水浸泡片刻撈起、蒜切碎2.蒜粒下鍋爆炒出香味後倒入適量生抽和水燒開後加入少許雞精和砂糖以及麻油調味熄火。 3.放入胡蘿蔔和海帶攪拌均勻即可上碟，喜歡辣味適當加辣椒油。