孜然牙籤肉

 【孜然牙籤肉】1.肉切合適大小的塊，加生抽、鹽、花椒粉用手抓勻，醃製30分鐘；2.加入澱粉拌勻，用牙籤串起；3.炸鍋裡熱油，約7-8成熱時，放入串，中火炸至外表微黃；4.撈出放在吸油紙上吸一下油，撒上孜然粉和辣椒粉即可。

【孜然牙签肉】1.肉切合适大小的块，加生抽、盐、花椒粉用手抓匀，腌制30分钟；2.加入淀粉拌匀，用牙签串起；3.炸锅里热油，约7-8成热时，放入串，中火炸至外表微黄；4.捞出放在吸油纸上吸一下油，撒上孜然粉和辣椒粉即可。