【辣烤章魚串】
1.章魚用鹽仔細揉捏，去掉章魚頭里所有的東西，改刀小塊。 2.洋蔥切塊和章魚塊一同放入碗，加適量蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏醃製15-20分鐘。 3.將章魚穿在泡過水的竹籤上。 4.穿好的章魚串，均勻刷上油，撒上孜然,烤箱上層開最大預熱好，放中層5-10分鐘即可【辣烤章鱼串】1.章鱼用盐仔细揉捏，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块。2.洋葱切块和章鱼块一同放入碗，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟。3.将章鱼穿在泡过水的竹签上。4.穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然,烤箱上层开最大预热好，放中层5-10分钟即可