杏鮑菇炒肉

【杏鮑菇炒肉】1.杏鮑菇切片，蔥薑切絲，蒜切片2.瘦肉切片，青椒切片3.鍋內少許油，放入杏鮑菇煎至兩面微黃，盛出備用4.另起炒鍋方少許油，把肉煎炒5分鐘，放入豆瓣醬炒勻，放入蔥薑炒出香味，加入杏鮑菇少許生抽料酒和一小勺水炒片刻5.加入青椒炒至斷生既可。