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家常海鮮面
【家常海鮮面】
1.大蝦剝殼去頭,去泥腸,鮮八爪魚洗淨切塊,滾水快速汆過撈出;裙帶菜切片(幹的要開水泡開);2.煮麵
,面熟撈入碗內;3.高湯燒開,放入裙帶菜,加入蝦和鮮八爪魚,並加鹽調味,關火盛入麵碗內,再撒入香菜,蔥薑蒜末和胡椒粉,
淋入麻油即可。
【家常海鲜面】1.大虾剥壳去头,去泥肠,鲜八爪鱼洗净切块,滚水快速汆过捞出;裙带菜切片(干的要开水泡开);2.煮面,面熟捞入碗内;3.高汤烧开,放入裙带菜,加入虾和鲜八爪鱼,并加盐调味,关火盛入面碗内,再撒入香菜,葱姜蒜末和胡椒粉,淋入麻油即可。
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