剁椒西芹土豆絲

【剁椒西芹土豆絲】1．土豆去皮，用工具刨成絲，過一下水，西芹切條；2．炒鍋下油，下肉末炒散至變色；3．加入西芹和土豆絲翻炒；4．調入適量的鹽，一點剁椒；5．全部材料炒勻炒熟，調入適量雞粉即可出鍋。