【西紅柿海蟹湯】
做法：1）將蟹對切，西紅柿去皮後切小塊。 2）香菜薑蔥切好備用，鍋中放少許油，放入薑蔥炒香。 3）加入西紅柿炒至西紅柿變成糊。 4）加入適量水，加入海蟹煮沸後再煮一會，加入適量番茄醬。 5）再次煮沸，酌量加鹽，加入少許高湯精或雞精關火。 6）加黑胡椒粉、香菜調味。【西红柿海蟹汤】做法：1）将蟹对切，西红柿去皮后切小块。2）香菜姜葱切好备用，锅中放少许油，放入姜葱炒香。3）加入西红柿炒至西红柿变成糊。4）加入适量水，加入海蟹煮沸后再煮一会，加入适量番茄酱。5）再次煮沸，酌量加盐，加入少许高汤精或鸡精关火。6）加黑胡椒粉、香菜调味。