【一品豆腐】
1、取出豆腐切成塊，裹上一層澱粉，再裹上一層雞蛋液；2、放入油鍋裡炸至表面金黃色，撈出放入盤子裡；
3、燒熱油，放入牛肉丁翻炒，放入洋蔥丁，與牛肉不停的翻炒一分鐘；
4、放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁，一起翻炒；
5、放入辣椒醬翻炒至醬汁起泡即可；
6、把醬汁拎在豆腐上就好了。
【一品豆腐】1、取出豆腐切成块，裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液；2、放入油锅里炸至表面金黄色，捞出放入盘子里；3、烧热油，放入牛肉丁翻炒，放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒一分钟；4、放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁，一起翻炒；5、放入辣椒酱翻炒至酱汁起泡即可；6、把酱汁拎在豆腐上就好了。