美味銷魂的滷肉飯

美味銷魂的滷肉飯

 【美味銷魂的滷肉飯】

材料：五花肉,香菇,洋蔥,姜,桂皮,蔥蒜,小青菜.
做法
1.肉切大塊,過水焯10分鐘撈出洗淨切小丁,香菇切丁。鍋裡熱油，加薑片與洋蔥頭炸至金黃。加肉丁與香菇翻炒
2.倒入老抽翻炒後倒入紫砂煲，加水沒過肉。放桂皮蔥蒜煮2小時。 
 3.煮飯，放上滷肉，燙熟的青菜即可。

【美味销魂的卤肉饭】材料：五花肉,香菇,洋葱,姜,桂皮,葱蒜,小青菜.做法1.肉切大块,过水焯10分钟捞出洗净切小丁,香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒2.倒入老抽翻炒后倒入紫砂煲，加水没过肉。放桂皮葱蒜煮2小时。3.煮饭，放上卤肉，烫熟的青菜即可。