香辣牛百葉

香辣牛百葉

 【香辣牛百葉】

鍋中加入適量的水，加入少許白醋、料酒燒開後，加入牛百葉煮30秒後撈出，浸入冰水中，冷卻後切成細絲；蔥切絲香菜切末備用；將辣椒油，花椒油，鹽巴，雞精，白糖，大蒜粉與少許白醋混合調製成汁備用；牛百葉加入調味汁拌勻後，加蔥絲、香菜調味即可。

【香辣牛百叶】锅中加入适量的水，加入少许白醋、料酒烧开后，加入牛百叶煮30秒后捞出，浸入冰水中，冷却后切成细丝；葱切丝香菜切末备用；将辣椒油，花椒油，盐巴，鸡精，白糖，大蒜粉与少许白醋混合调制成汁备用；牛百叶加入调味汁拌匀后，加葱丝、香菜调味即可。