【紅燒羊排】
1、胡蘿蔔、土豆洗淨，切塊，蔥、姜切片。2、將羊排洗淨剁段，涼水下鍋，焯水撈出。
3、熱鍋下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒。
4、調入醬油、鹽、料酒翻炒均勻。
5、放入蔥、薑和調料盒，加適量清水。
6、燒開後，轉火燒至八成熟，再放入胡蘿蔔、土豆，燒到胡蘿蔔、土豆軟爛即可。
【红烧羊排】1、胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片。2、将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出。 3、热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒。4、调入酱油、盐、料酒翻炒均匀。 5、放入葱、姜和调料盒，加适量清水。6、烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆，烧到胡萝卜、土豆软烂即可。