叉燒排骨

 

叉燒排骨

【叉燒排骨】

排骨洗淨，瀝乾水份，加入叉燒醬，拌勻，放冰箱冷藏3個小時以上。 
鍋熱油，放入排骨、清水，大火燒開後，轉小火燜15分鐘。 
油菜洗淨，鍋內水燒開，加入香油、鹽，油菜燙熟撈出裝盤。
 排骨燒至汁幹，將排骨擺入在油菜的中心即可。

【叉烧排骨】排骨洗净，沥干水份，加入叉烧酱，拌匀，放冰箱冷藏3个小时以上。锅热油，放入排骨、清水，大火烧开后，转小火焖15分钟。油菜洗净，锅内水烧开，加入香油、盐，油菜烫熟捞出装盘。排骨烧至汁干，将排骨摆入在油菜的中心即可。